Ihre Aufgaben

• Bereitstellung wissenschaftlicher Inhalte zur Unterstützung der Vermarktung unserer Kernprodukte

• Entwicklung neuer technischer Lösungen und Anwendungen innerhalb unseres bestehenden Produktportfolios im Marktsegment Food (z.B. Ei-Ersatz in Backwaren) sowie von Produktprototypen

• Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Konzepte um den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden

• Durchführen von Recherche-, Forschungs- und Entwicklungstätigkeiten zur Weiterentwicklung der Funktionalität unserer Kernprodukte und Technologie

• Anwendung sowie Implementierung industrieüblicher Mess- und Analysemethoden sowie sensorische Beurteilung von Produkten

• Analyse neuer Produkte und Benchmarks mithilfe gängiger Labortechniken

• Sicherstellung eines organisierten und funktionsfähigen Labors, einschließlich der Bestellung von Rohstoffen, Aktualisierung der Dokumentation, Kalibrierung von Geräten und Teilnahme an internen Audits

• Bereitstellung von Lebensmittelmustern unter Berücksichtigung notwendiger Lebensmittel- und Hygienestandards sowie Unterstützung der Laborleitung und Vertriebsorganisation bei Kundenbesuchen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder alternativ akademischer Abschluss der Fachrichtung Lebensmittelwissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Ernährung oder einem verwandten Fachgebiet

• Mehrjährige Erfahrung in einem Lebensmittelbetrieb, Produktentwicklungslabor, in der Forschung und Entwicklung bzw. im Umgang mit Zulieferanten von Vorteil

• Erfahrung in der Entwicklung von Lebensmittelprodukten sowie praktische Laborkenntnisse 

• Erfahrung im Umgang mit Sprühtrocknung, Verkapselung und Komplexierung oder der Wunsch diese Techniken zu erlernen von Vorteil

• Fundierte Kenntnisse in grundlegender Lebensmittelchemie, -verarbeitung, sensorischen Bewertungstechniken und in der Verwaltung von Laborroutinen einschließlich Gerätewartung

• Fähigkeit zur eigenständigen Durchführung und Auswertung von Versuchsreihen

• Ausgeprägtes Bewusstsein für Lebensmittel- und Laborsicherheit sowie Dokumentation gemäß HACCP

• Reisebereitschaft wünschenswert

Was bieten wir?

• Vergütung: Attraktives Gehalt, Sonderzahlungen, Beteiligung am Unternehmenserfolg, bezuschusste Altersvorsorge, Kinderbetreuungszuschuss

• Work-Life-Balance: Flexibles Arbeiten, 30 Tage Urlaub, zusätzliche bezahlte Freistellung für Eltern mit kleinen Kindern, Sabbatical

• Vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten: Förderung beruflicher Weiterbildungen, großes Weiterbildungsangebot, interne internationale Jobbörse

• Gesundheit & Fitness: Sport- und Fitnessangebote, Präventionsprogramme

• Sonstige Vergünstigungen: Fahrradleasing, bezuschusste Betriebsverpflegung
   

…und vieles mehr. Einen Überblick über die Benefits bei WACKER finden Sie auf unserer Karriereseite.

Auch wenn Sie die Anforderungen der Stelle nicht zu 100 % erfüllen oder einen Teilzeitwunsch haben, möchten wir Sie trotzdem einladen, mit uns in Kontakt zu treten.

Als internationales Unternehmen begrüßen wir die Vielfalt der Menschen. Wir fördern bewusst Chancengleichheit und ein diverses, inklusives Miteinander in unseren Teams - das macht uns erfolgreich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Referenzcode: 28921